Ο Κώστας Κόλλιας γεννήθηκε στις 01/07/1955 στο Σολομό Κορινθίας, όπου διαμένει έως σήμερα. Μέλος πολύτεκνης αγροτικής οικογένειας, αποφοίτησε από τη Σιβιτανίδειο- Αν. Σχολή με το πτυχίο του Τεχνολόγου Ηλεκτρολόγου Μηχανικού. Μέχρι την εκλογή του στο βουλευτικό αξίωμα το 2007 εργαζόταν στη ΔΕΗ Κορίνθου ως Τομεάρχης Δικτύου.
Η ενασχόληση του με τα κοινά ξεκίνησε από τη ΔΑΠ-ΝΔΦΚ, όπου συμμετείχε ως ιδρυτικό μέλος. Από το 1974 έως το 1977 υπήρξε μέλος του Δ.Σ. του Συλλόγου Φοιτητών Σιβιτανιδείου- Αν. Σχολής. Το 1988 εξελέγη εκπρόσωπος της ΔΑΚΕ στο Δ.Σ. των οργάνων κοινωνικοποίησης της ΔΕΗ. Από το 1998 μέχρι και το 2001 υπήρξε μέλος στη ΝΟΔΕ Κορινθίας.
Στις Νομαρχιακές Εκλογές του 1998, του 2002 και του 2006 εξελέγη πρώτος σε σταυρούς προτίμησης Νομαρχιακός Σύμβουλος, ενώ δύο φορές έχει διατελέσει Αναπληρωτής Νομάρχης. Παράλληλα με την πολιτική του δράση, συμμετείχε ενεργά σε κοινωνικούς και πολιτιστικούς συλλόγους της Κορινθίας. Διετέλεσε επί σειρά ετών Πρόεδρος και Γραμματέας της ποδοσφαιρικής ομάδας του Σολομού, καθώς και Πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του Δημοτικού Σχολείου Σολομού.
Εξελέγη για πρώτη φορά Βουλευτής Ν. Κορινθίας με τη Νέα Δημοκρατία, στις Εθνικές Εκλογές του 2007. Κατά την πρώτη του θητεία διετέλεσε μέλος των Διαρκών Επιτροπών Μορφωτικών και Οικονομικών Υποθέσεων καθώς και της Ειδικής Επιτροπής Οδικής Ασφάλειας. Επανεξελέγη το 2009 και έκτοτε συνεχίζει να εκπροσωπεί το Νομό στο Ελληνικό Κοινοβούλιο. Είναι μέλος της Διαρκούς Επιτροπής Κοινωνικών Υποθέσεων και της Ειδικής Επιτροπής Έρευνας και Τεχνολογίας. Συμμετείχε στην Εξεταστική Επιτροπή για τα Ομόλογα. Ως μέλος της Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου υπήρξε εισηγητής της Νέας Δημοκρατίας στα νομοσχέδια του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης για τον ΕΛΓΑ και το Μητρώο Αγροτών. Είναι Πρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Ομάδας Φιλίας Ελλάδας- Κουβέιτ και μέλος των Κοινοβουλευτικών Ομάδων Φιλίας Ελλάδας- Η.Π.Α., Ρωσίας και Κίνας.
Το Δεκέμβριο του 2009,του ανατέθηκε από τον Πρόεδρο της Ν.Δ. Αντώνη Σαμαρά η Γραμματεία Αγροτικού της Νέας Δημοκρατίας και στη συνέχεια τον Ιανουάριο του 2011, ορίστηκε αναπληρωτής τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης της Νέας Δημοκρατίας.
Είναι παντρεμένος με τη Δέσποινα Κόλλια και έχουν δύο παιδιά, τον Μιχάλη, Μαθηματικό και τον Παύλο, φοιτητή.